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菜单笔记:面条拌一拌吃起来更滋味-时蔬拌玉蜀

文章作者:美食 上传时间:2019-07-06

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玉米面,最近疯狂爱上的一款面条,以前在老家也吃过玉米面,但那会儿的感觉是不好煮,再就是容易烂,总之口感不太好,所以后来我就不吃了,但这个玉米面的口感却很细腻,而且放在水里多煮上一会儿也不会糊汤,下锅一般一分钟就可以捞起来吃了,非常的方便。最近的早餐我就换着花样来做玉米面,我喜欢吃汤面,但小朋友却喜欢吃拌面,所以按他的喜好头天晚上把配菜切好,第二天早上一个锅炒菜,一个锅煮面,三五分钟就能把早餐搞定,非常的方便。

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这次按小朋友的要求,里面放入培根、鸡蛋、胡萝卜和青菜,面上的泡菜是给我自己准备的哈,我还是习惯吃点儿辣味的东西

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这么做的好处就是配菜可以随自己的喜好随便换,如果喜欢更重口味的,就可以放点辣椒油吃起来应该格外爽

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材料:玉米面、胡萝卜、培根、香葱、菊花菜、泡菜、鸡蛋、蚝油、生抽、盐

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做法:1、所有配菜切好备用,锅中放少许油,下蛋液煎成蛋皮后切成丝

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2、锅中放油,下入香葱段炒香

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3、下入胡萝卜炒软,再下入豆芽和菊花菜梗

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4、加入培根丝和菜叶,加入蚝油和盐调味

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5、另一个锅中放清水烧开,加盐,下玉米面条煮软

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6、煮好的面条捞出放点儿生抽拌匀,将蔬菜放入面条上,吃的时候拌匀即可

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91590金沙游艺场,注:1、炒蔬菜的时候用香葱爆锅炒出来的格外香2、玉米面条易熟,煮一分钟即可捞出

3、配菜可随自己的喜好调整

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这个主食我没有怎么放盐,生抽调面条的盐味儿就够了,再加上煮面条的时候放了点儿盐,配菜里也有盐份,口味轻的人这个咸度刚刚好,给小朋友吃也更健康

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关键词: 91590金沙游艺场 食谱 玉米面 面条 滋味