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91590金沙游艺场食谱笔记:砂锅玉米莲藕排骨汤

文章作者:美食 上传时间:2019-06-22

在广东,吃饭的精髓在于那啖汤。女人喊男人吃饭都是说早点番屋企饮汤,即早点回来喝汤即喊老公回家吃饭之意。哈哈。听说砂锅煲出来的汤水最好喝,老火靓汤,材料足,味美,慢慢喝上一口,沁人心脾的感觉,那一定是一碗靓汤。我用砂锅煲上了一锅玉米排骨汤,砂锅煲出来的汤水是高压锅所不能比拟的。

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91590金沙游艺场,材料洗净备用:排骨200克,玉米1个,莲藕1个,瑶柱数颗提前泡洗,姜片数片

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砂锅内放入适量的水,加入排骨。

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大火煮开,捞出煮沸的浮沫。这样汤水会更清澈。

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加入玉米和莲藕

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加入提前泡洗过的瑶柱和姜片。91590金沙游艺场 7加入提前泡洗过的瑶柱和姜片。

91590金沙游艺场 8煲约90分钟后加盐调味即可。出锅前撒上葱花即可。

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小贴士:

1、煲汤如果有用到排骨等肉类,先大火煮沸捞出浮沫,汤水会更清甜,成品更好看。2、加少量瑶柱,更能提鲜。3、砂锅先大火煮沸后改中小火。煲汤的时间要久一些,这样才能更出味道。

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