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食谱笔记:煎黄鱼的做法

文章作者:美食 上传时间:2019-05-31

用料主料

  • 91590金沙游艺场 1

    黄鱼400g

调料

  • 食盐适量
  • 酱油适量
  • 鸡精5g
  • 葱1根
  • 姜4片
  • 蒜1头
  • 米醋15ml
  • 调和油适量

煎黄鱼的做法

1.将黄鱼刮去鱼鳞,去掉鱼鳃、剪掉鱼鳍,清洗干净后在背部两侧切花刀,放入盐抹在鱼背上;

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2.把葱段、姜片 分别放在鱼肚子里和鱼背上、倒入自酿红酒去腥;

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3.在撒少许白胡椒粉,腌制15·20分钟;

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4.平底锅烧热放入油,再把腌制好的黄油摆放在锅里,中小火煎至两面金黄;

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5.91590金沙游艺场,倒入调好的碗汁(酱油、米醋、白糖、红酒、鸡精、五香粉蒜片、葱段)

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6.盖锅盖把锅里的碗汁犒干5~8分钟即可出锅。

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